維修商用松下焗爐解決加熱異常問題

對於酒店餐廳或者麵包房來說焗爐使用頻率高，而香港駿弘電器維修中心在維修時常見的故障就是加熱異常，這樣就導致麵包麵點的味道欠佳。像之前維修商用松下焗爐時就是為了解決加熱異常問題，接下來詳細分享下操作流程。

一、商用焗爐加熱太慢怎麼回事？

之前維修商用松下焗爐時遇到的問題就是加熱太慢，麵點師早上設置好預熱溫度就去做其他準備工作，結果到了預設的時間焗爐的問題並未達到預期，這邊香港駿弘電器維修中心馬上派遣技術人員上門維修，維修方法如下。

（1）維修商用松下焗爐時先對電源電壓進行檢測，確認電源以及電源線均無損壞和異常，然後拆開外殼使用萬用表對設備線路繼續排查，確認沒有斷路的地方。

（2）確認電路無異常後再檢查核心的加熱元器件，因為這臺松下焗爐只是加熱慢，所以大概率不是加熱元件問題，檢查後加熱元件加熱能力無異常。

（3）之後拆開控制臺外殼並且使用萬用表進行測量，發現控制臺下麵的溫控主機板出現接觸不良現象，導致焗爐加熱時會出現斷斷續續的情況，於是維修人員更換了有故障的加熱主機板。

二、商業對流焗爐加熱不均

之前分享的是維修商用松下焗爐案例，而對於焗爐的溫度異常還出現過加熱不均的情況，這類現象主要是出現在對流焗爐中。對流焗爐指的是通過加熱風扇讓熱起來迴圈進而起到快速加熱的作用，接下來說說商用對流焗爐加熱不均的情況如何排查解決。

（1）剛才提到對流焗爐主要是通過加熱風扇來實現熱氣流迴圈進而提升加熱速度，因此遇到其加熱不均的情況先檢查風扇。之前遇到的美的對流焗爐就是風扇異響，拆卸後發現風扇扇葉老化嚴重，因此更換了新扇葉即修復了問題。

（2）對於商業焗爐加熱問題還要檢查的就是加熱元器件和控制臺，檢查方法也是進行測試以及借助萬用表排查故障和找出斷路區域。

像剛才提到的維修商用松下焗爐案例中焗爐加熱異常問題需要使用者重視，本身焗爐就有加熱斷電保護功能，因此遇到異常必須要重視及時報修。