製冰機外部周圍環境，要保持潔淨。不要堆積雜物，通風散熱空間要足夠，死角要清理乾淨。快拆式的防塵過濾網要及時清潔；外殼要經常擦拭，可以配置一定比例的中性消毒液清潔。水過濾裝置要及時更換清洗。冰格處死角，要用專用毛刷清理；冰鏟要常消毒，可使用食用醋酸來消毒，尤其註意握把的地方；水槽水管清理，清理其中的水垢；冰桶內部清理，桶底和兩側擦拭清潔。翻轉抽拉門，門面和側面死角處，以及滑軌都要用消毒液清理。製冰機的出入口一定要做好清潔。管道過濾和水泵過濾網的設計，也能有效的過濾雜質，讓進水更純淨，保障製冰機水路系統長時間保持乾淨，節省了保養維護的時間。

打開製冰機電源開關，進水閥通電，開始進水，並能自動控制水位。製冰機熱氣閥自動平衡系統壓力，壓縮機首次通電，延退30秒啟動 。製冰機壓縮機一旦啟動，在整個製冰和脫冰過程中保持工作，冷凝風機受冷凝溫度控制工作，製冰機壓縮機啟動後再延退30秒，水泵啟動工作。製冰機水泵啟動工作之前，壓縮機先通電工作30秒，對蒸發器（冰架）進行冷、經過30秒預冷後、水泵工作、水流被導入冰模架，流經每一冰格後被冷凍，當達到設定本塊厚度時 ，製冰機冰厚檢測器接收到信息、或製時間超過45分鐘，製冰機自動進入脫冰過程，熱氣電磁閥開始工作，製冰機水泵停止工作，熱氣流過蒸發器加熱，開始脫冰。但若製冰時間不到5分鐘，製冰機將不會啟動脫冰程序（即製冰鎖定時間最小為5分鐘）。